Động vật

Bò Simmental: điều kiện và triển vọng chăn nuôi

Loading...

Giống bò Simmental là một trong những giống bò cổ xưa nhất. Nó là phổ quát, có cả đặc tính thịt và sữa tuyệt vời. Bò đực giống tăng cân rất nhanh. Thịt của chúng ngon, vì vậy nông dân thường cho chúng ăn. Bò Simmental cung cấp sữa đầy đủ chất béo tuyệt vời, hoàn hảo để làm pho mát. Chúng sinh ra những con bê khỏe mạnh và cho con bú ổn định. Bò Simmental rất khỏe mạnh và dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện.

Lịch sử giống

Công việc trên gia súc Simmental bắt đầu vào thế kỷ thứ 5. Các nhà lai tạo trở thành nông dân Celtic, tổ tiên của người Thụy Sĩ hiện đại. Tên của các loài động vật đã cho quê hương của chúng - Thung lũng Simmental. Các nhà lai tạo muốn có được gia súc thích nghi với việc chăn thả ở vùng cao và có sản lượng sữa tốt. Tuy nhiên, chỉ đến thế kỷ 19, bò mới có năng suất sữa cao hơn.

Cho đến thời điểm này, giống bò mô phỏng được phân biệt bởi một hiến pháp mạnh mẽ, nhưng sản xuất sữa tầm thường. Những con bò có sức khỏe tuyệt vời, do đó, nhiều người mong muốn được truyền máu cho những con bò địa phương của họ. Ví dụ, mô phỏng đã được sử dụng để tạo ra các loại đá: đỏ Bulgaria, flekfi, monbeliarde, Hungary variegated, v.v.

Trong thế kỷ 19, công việc nghiêm túc đã được thực hiện đối với chăn nuôi với mục đích đạt được năng suất cao hơn. Và các nhà lai tạo cuối cùng đã đạt được thành công. Vào giữa thế kỷ 19, gia súc Simmental được đưa đến Nga. Ở đây cũng vậy, công việc đã được thực hiện để cải thiện chất lượng của giống. Cô đã được thích nghi cho nhiều nước cộng hòa của Liên Xô. Thậm chí có những bức ảnh của giống Simmental thời đó. Hiện nay, những con bò này rất phổ biến ở Nga. Mô phỏng nhân giống ở các nước khác: Ukraine, Belarus, Kazakhstan.

Giống bò Simmental được đặc trưng bởi xương chắc khỏe và cấu trúc cân xứng. Động vật có mô cơ phát triển tốt, da dày, da khỏe.

Mô tả về giống Simmental:

  • Con bê khi sinh có trọng lượng trung bình từ 34 đến 42 kg, mẹ của chúng từ 550 đến 590 kg, bố của chúng từ 850 đến 1100 kg.
  • Chiều cao héo ở bò đực là 138-145 cm, ở bò - từ 133 cm.
  • Động vật chủ yếu là màu đỏ với màu trắng.

Gia súc Simmental không phô trương, có phẩm chất thích nghi tuyệt vời. Giống này được phân phối ở hầu hết các khu vực của Nga. Bò Simmental sẽ cảm thấy tuyệt vời ở Urals lạnh và ở miền nam nóng. Những con bò này thường được bảo hiểm nhiều nhất từ ​​lần đầu tiên, số lần thụ tinh thành công là khoảng 93%. Cũng trong 5% trường hợp, mang thai ở bò hóa ra là nhiều. Calving thường dễ dàng, đặc biệt là nếu hạt giống bò được chọn bởi một chuyên gia chăn nuôi có kinh nghiệm.

Đặc điểm của sự phát triển

Giống Simmental rất bền và thích nghi hoàn hảo với mọi điều kiện. Nhờ những phẩm chất này bê được sinh ra khỏe mạnh. Sữa của bò Simmental rất bổ dưỡng, góp phần vào sự phát triển tốt của trẻ.

Con bê của giống này được nuôi cả trên hút và tách khỏi mẹ. Nếu người nông dân quyết định không tách con ra khỏi bò thì sau khi sinh chúng sẽ bị bỏ lại với nhau. Con bê có thể ở lại hút đến 9-10 tháng. Nếu em bé được lên kế hoạch để say bằng tay, thì sau khi sinh nó được đặt trong một ngôi nhà riêng.

Các nông dân nhỏ thường cố gắng làm quen với hạt sớm, vì điều rất quan trọng là phát triển sẹo hiệu quả. Điều này sẽ cho phép con bò sản xuất nhiều sữa hơn trong tương lai. Bò đực với hạt thường được giới thiệu muộn hơn một chút. Nói chung, chúng có thể hút trong một thời gian rất dài và ít quan tâm đến thức ăn đậm đặc.

Thịt Simmental định hướng

Giống này được coi là phổ biến trong chăn nuôi. Gia súc Simmental có thể làm hài lòng chủ sở hữu với sản xuất sữa tốt và tăng thịt tuyệt vời. Nhưng mỗi cá nhân có một xu hướng rõ rệt hơn đối với một trong những hướng. Ví dụ, có những con bò sản xuất rất ít sữa, nhưng những con bê to và cứng được sinh ra từ chúng. Sau đó, chúng ta có thể nói rằng tốt hơn là giữ con vật này cho mục đích thịt.

Bê Simmental thường giúp tăng cân tốt. Từ chúng sau đó phát triển những con bò đực lớn và mạnh mẽ. Cân nặng của nhiều người chơi kỷ ghi trong giống Simmental là hơn một tấn. Để có được những con bò lớn như vậy, chúng cần được cho ăn đầy đủ. Thông thường động vật được cung cấp haylage, ủ chua, cô đặc, ngũ cốc. Họ phải luôn luôn nhận được một chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn nuôi một con bò Simmental bằng thức ăn ít calo, thì mức tăng cân của nó sẽ nhỏ.

Simmentals sữa

Giống bò này là duy nhất trong tính linh hoạt của nó. Những con bê giống Simmental có thể được nuôi không chỉ để lấy thịt, những con bò này, với sự chăm sóc thích hợp, có thể cho thấy sản lượng sữa cao. Nó rất thuận tiện khi bò thích nghi hoàn hảo với mọi khí hậu. Nhiều giống chó bị nóng sữa, và Simmentals giữ năng suất sữa. Chúng ít mắc một số bệnh nhất định so với các động vật khác.

Sữa từ bò Simmental có hàm lượng chất béo cao, hóa ra rất nhiều phô mai, phô mai, bơ. Làm từ nó và kem chua tuyệt vời. Nông dân nuôi những con bò như vậy ở nhà nói rằng hơn 1 lít kem thường được bảo vệ trong ngân hàng. Nhưng bò Simmental càng năng suất, cô càng ăn nhiều. Trên một cỏ khô và nước, sản lượng tốt từ con bò này sẽ không được nhận.

Để tăng năng suất sữa trong chế độ ăn của bò Simmental bao gồm bánh, bột, lúa mạch. Nếu chủ sở hữu không thể độc lập vạch ra một kế hoạch dinh dưỡng cho con bò của mình, thì anh ta có thể mua thức ăn làm sẵn. Simmentals cho thấy năng suất cao nhất thiết phải bao gồm trộn sẵn trong chế độ ăn uống.

Năng suất

Giống Simmental khó có thể được gọi sớm, thường là đẻ đầu tiên xảy ra trong 2,5-3 năm. Sản lượng sữa trung bình từ 3000 đến 5500 lít mỗi lần cho con bú. Những con bò xuất sắc có năng suất cao hơn. Có những trường hợp khi bò Simmental được cung cấp tới 12.000 lít sữa cho mỗi lần cho con bú. Tất nhiên, vì vậy những con bò năng suất rất hiếm, và chúng đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt. Sữa của những con bò này được cân bằng cho protein, vì vậy nó rất ngon. Hàm lượng chất béo thường dao động từ 3,8% đến 4,5% ở các động vật khác nhau.

Trong điều kiện của một trang trại tư nhân, những con bò thuộc giống Simmental cho con bú đầu tiên cho mức cao nhất là 15-17 lít sữa. Sau khi sinh bê thứ hai, bò tăng năng suất sữa và cho thấy năng suất trên 20 lít mỗi ngày. Nhưng chúng ta chỉ nói về những con bò thuộc giống Simmental, có định hướng sữa. Nếu một con bò có loại cơ thể thịt rõ rệt, thì rất có thể, ngay cả khi cho ăn tốt, chủ sở hữu sẽ nhận được từ cô ấy tối đa 10 lít sữa mỗi ngày.

Lợi thế giống

Ưu điểm của Simmentals là sức chịu đựng tự nhiên của chúng. Chúng ít mắc bệnh hơn hầu hết các giống chó. Gia súc này thích nghi hoàn hảo với bất kỳ điều kiện sống. Cá bống tượng với việc cho ăn đúng cách sẽ luôn làm hài lòng người nông dân với mức tăng cân cao. Bò cho thấy sản xuất sữa tốt và tiết sữa ổn định.

Gia súc Simmental có một tính cách nhẹ nhàng và ngoan ngoãn. Động vật kiên nhẫn, bình tĩnh và hòa bình. Chúng có thể được chăn thả trong đàn trên phạm vi miễn phí, nhưng chúng cũng sẽ cảm thấy thoải mái trong điều kiện của trang trại. Khả năng miễn dịch mạnh mẽ cho phép bạn sử dụng bò trong một thời gian dài. Không có gì lạ khi bò Simmental sống ở nhà cho đến 15-17 lần cho con bú.

Giống này thường sinh ra một vài con bê. Chất lượng này cho phép chủ sở hữu để có được một lợi nhuận tài chính tốt. Những con bê Simmental sẽ không ngồi ở chủ, rất có thể chúng sẽ được mua ngay sau khi thông báo. Dân số thích trẻ mạnh và lớn. Ngoài ra, bê có thể tự phát triển để lấy thịt và kiếm lợi nhuận sau khi giết mổ.

Nhân giống

Giống như bất kỳ động vật sản xuất nào, Simmentals trong chế độ ăn uống chỉ nên có thực phẩm chất lượng cao. Chỉ có một chế độ ăn uống cân bằng sẽ giúp họ duy trì năng suất cao. Nếu người nông dân không thể cung cấp thứ này và sẽ cho gia súc Simmental ăn cỏ khô và nước, anh ta sẽ không thấy sữa hay thịt từ những con bò này. Động vật sẽ cho thấy năng suất sữa tốt và tăng cân chỉ khi chế độ ăn uống sẽ đáp ứng tất cả các nhu cầu.

Bò Simmental đôi khi có khiếm khuyết về thể chất, ví dụ, chân yếu. Nếu đây không phải là vấn đề đối với những con bò làng ánh sáng, thì đối với những con vật nặng khoảng một tấn là một câu. Ngoài ra, giống chó này có một sự chậm chạp, ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của các cơ quan nội tạng. Bò có một hình dạng luẩn quẩn của bầu vú, giảm âm của thùy, lông mọc trên tuyến vú.

Đánh giá của chủ sở hữu

Nông dân yêu thích gia súc Simmental vì tính cách ngoan ngoãn, nhiều người thích những con bò yên tĩnh và tình cảm. Những con bò của giống chó này cực kỳ thông minh, chúng dễ dàng nhớ được trình tự vắt sữa hoặc thời gian mà tình nhân cho chúng hạt. Bò Simmental tự đảm bảo nhưng không hiếu chiến. Chúng sẽ không bị xúc phạm trong đàn, nhưng sau khi thiết lập một hệ thống phân cấp, các cuộc đụng độ trống rỗng sẽ không gây ra vấn đề gì cho người chăn cừu.

Chế độ ăn của bò Simmental nên được cân bằng trong chất béo, protein và carbohydrate. Họ có một sự thèm ăn tốt, ăn nhiều và với niềm vui. Nhưng tất cả số tiền mà chủ sở hữu đã chi cho thức ăn, họ sẽ trả lại một sản lượng sữa tốt và tăng cân tuyệt vời.

Lịch sử xuất hiện của giống Simmental

Ngày nay, chúng ta chỉ có thể nói chắc chắn rằng giống bò Simmental thực sự là một trong những giống bò già nhất. Sự sáng tạo của nó bắt đầu từ thế kỷ V và công việc cải tiến giống vẫn tiếp tục cho đến nửa sau của thế kỷ XX.

Có nhiều ý kiến ​​khác nhau về ai là tổ tiên của con bò Simmental. Theo một phiên bản, Simmentals là một hỗn hợp của các tour du lịch hoang dã và những con bò đang làm việc, mà các bộ lạc Gallic địa phương đã sử dụng để chiết xuất than bùn. Theo một phiên bản khác, giống Simmental có nguồn gốc từ gia súc Scandinavia, được giới thiệu đến Thụy Sĩ vào thời kỳ cổ đại và thời trung cổ.

Câu hỏi về ai là người đầu tiên bắt đầu tạo ra giống chó - Gauls (tổ tiên của người Pháp hiện tại), hay người Celts (tổ tiên của người Thụy Sĩ) cũng gây tranh cãi. Điều duy nhất được biết chắc chắn là giống chó này có tên là thung lũng sông Simmental, nằm ở cao nguyên Bernese, không xa thủ đô hiện đại của Thụy Sĩ. Không có nghi ngờ rằng chính người Thụy Sĩ đã đóng góp chính cho sự phát triển của giống chó này.

Trong vài thế kỷ đầu tiên, việc chọn lọc được thực hiện chủ yếu theo hướng tạo ra những con bò vùng cao bền và bền. Đồng thời, dường như trong một thời gian dài, con bò Simmental không được phân biệt bởi năng suất vượt trội. Cho đến thế kỷ XVIII, đây là một giống chó ngắn, nhưng được đan tốt và khỏe mạnh với các chỉ số hiệu suất rất tầm thường theo tiêu chuẩn hiện đại.

Tuy nhiên, trong thời đại này, Simmentals có những đặc điểm khá tốt, đó là lý do tại sao các nhà chăn nuôi của các quốc gia khác chú ý đến chúng. Đại diện của giống đã được tích cực sử dụng để nhân giống mới và cải thiện các giống châu Âu hiện có. Trong số những người khác, Simmentalkam nợ các giống như Montbeliard (Pháp), Flekfi (Đức), Bungari Red, Motley Hungary và những người khác.

Vào thế kỷ 17-18, việc mở rộng một con bò Simmental ở châu Âu bắt đầu có được một đặc tính đại chúng. Và trong thế kỷ XIX, với sự ra đời của các phương pháp nhân giống khoa học và sự thay đổi của mô hình chung, các đặc tính của giống chó này đã được cải thiện đáng kể hơn nữa. Trong trường hợp này, sự nhấn mạnh được đặt không quá nhiều vào độ bền, như về năng suất và chất lượng bên ngoài. Trong thời kỳ này, giống chó này bắt đầu có được các tính năng hiện đại và sự quan tâm đến nó ở nước ngoài thậm chí còn tăng lên đáng kể. Đặc biệt, Simmentals đã đến Nga vào giữa thế kỷ XIX, và cũng nhanh chóng trở nên phổ biến ở đây.

Trong thế kỷ 20, các nhà lai tạo ở nhiều quốc gia khác nhau đã làm việc để cải thiện hơn nữa các đặc tính của bò Simmental, trong khi công việc này ở Thụy Sĩ cũng không dừng lại. Vì vậy, tại thời điểm hiện tại, một số loại xâm nhập cơ bản và nhiều loại thứ cấp đã được hình thành, điều này làm cho giống Simmental trở thành biến số lớn nhất trong tất cả các loại hiện có.

Ở Liên Xô, giống chó này cũng được sử dụng tích cực trong chăn nuôi. Ngoài các mô phỏng thuần chủng, nhiều giống hỗn hợp có nguồn gốc từ chúng (thảo nguyên Simmental, Simmental Ucraina, Volga Simmental, Ural Simmental, Siberian Simmental, Viễn Đông, v.v.)

Năm 1990, chúng tôi có gần 13 triệu con bò như vậy. Sự sụp đổ của Liên minh, các vấn đề kinh tế của thập niên 90 và sự thay đổi giống sang sản xuất nhiều hơn đã dẫn đến việc giảm đáng kể trong chăn nuôi. Nhưng ngay cả ngày nay ở Nga có khoảng 2,5 triệu con bò Simmental và các dẫn xuất có nguồn gốc từ nó, chiếm khoảng 15% tổng dân số gia súc. Ngoài ra, tại thời điểm này, bò Simmental đang được nhân giống tích cực ở Kazakhstan, Belarus, Ukraine và các nước hậu Xô Viết khác.

Mô tả và đặc điểm của bò Simmental

Như đã đề cập ở trên, ngày nay có rất nhiều loại bò Simmental thâm nhập, điều này gián tiếp chỉ ra sự phổ biến và nhu cầu lớn của nó. Hơn nữa, tất cả các kiểu con có thể được tóm tắt trong bốn nhóm chính:

  • Nhiều loại sữa. Các loại sữa chuyên dụng gần nhất với bò Thụy Sĩ gốc.
  • Giống hỗn hợp. Gia súc có đặc điểm thịt tốt, nhưng trọng tâm vẫn là sản xuất sữa.
  • Mục đích kép. Tất cả các con bò được nuôi dưỡng tốt, và bò đực được phân biệt bởi trọng lượng cơ thể lớn.
  • Loại thịt vừa phải. Bò có một hiến pháp đầy đặn giữa phát triển tốt.
  • Loại thịt cấp tiến. Họ có một hiến pháp lớn và có thể so sánh về năng suất thịt với các giống thịt cổ điển.

Nhìn chung, các loại sữa cổ điển và hỗn hợp cũng được đặc trưng bởi một hiến pháp khá mạnh. Ở những người khô héo, những con bò lớn tới 140 cm với chiều dài cơ thể lên tới 165 cm. Những con mô phỏng có cái đầu khá lớn với vầng trán rộng, lưng rộng, cơ bắp phát triển tốt dưới lớp da dày và bầu vú thường tròn. Khối lượng bò trưởng thành dao động từ 550-650 kg, lần lượt, những con bò đực nặng từ 9 đến 12 cent.

Mô tả chính thức của giống bò Simmental không chứa tiêu chuẩn phù hợp cứng nhắc. Hầu hết những con bò và bò đực có màu chủ đạo, màu đỏ nhạt hoặc đỏ-đỏ với những đốm trắng phong phú ở hai bên và bụng. Chân và đầu (đặc biệt là trán và mũi) luôn có màu trắng. Ở một số quốc gia, ví dụ, ở Hoa Kỳ, những con bò có màu đen rất phổ biến, trong đó có khoảng 80%, trong khi phần còn lại - với màu đỏ-đỏ phong phú của da.

Như nhiều nông dân lưu ý, bò Simmental có bản chất hòa bình và hòa bình, vì vậy không có vấn đề gì với nội dung của nó trong vấn đề này.

Điều kiện giam giữ và chế độ ăn cho bò Simmental

Sự phổ biến lớn của giống Simmental được giải thích bởi thực tế là với các chỉ số năng suất khá tốt, những con bò này không gây ra bất kỳ rắc rối đặc biệt nào trong việc tổ chức các điều kiện để duy trì và lựa chọn chế độ ăn.

Vào mùa hè, bạn có thể giữ Simmentor trên đường phố dưới một tán cây đơn giản, hoặc thậm chí để nó qua đêm trên đồng cỏ. Trong mùa lạnh, tất nhiên, bạn sẽ cần một căn phòng ấm áp nhưng thông thoáng với nhiệt độ ổn định.

Sinh bê trong hầu hết các trường hợp là không có biến chứng: không cần hỗ trợ thú y, vì bò sinh con độc lập và sau đó hồi phục nhanh chóng. Bê con cho thấy tỷ lệ sống cao, phát triển tốt ngay cả khi cho ăn nhân tạo.

Khẩu phần cho bò Simmental khá chuẩn: mùa hè là cỏ, cỏ khô vào mùa đông, rau và thức ăn gia súc được cho ăn quanh năm. Vì những con bò của giống chó này khá lớn, chúng cần một chế độ ăn uống tăng cường, đặc biệt là vào mùa đông, khi cần theo dõi rằng có đủ lượng chất dinh dưỡng trong thức ăn. Vào mùa ấm, các động vật sẵn sàng chăn thả, tuy nhiên, không từ chối, từ phần tối thêm cỏ hoặc cỏ khô. Vào mùa đông, ngoài cỏ khô và thức ăn hỗn hợp, bò có thể được cho hạt ngô luộc.

Để đạt được năng suất cao, bò cần được đưa đến vườn ươm để không bao giờ bị trống. Con bò đã được lấp đầy, được thúc đẩy bởi các cạnh tròn của cô.

Bò Simmental: ưu và nhược điểm

Thực tế là giống chó này rất phổ biến và chiếm một phần đáng kể trong dân số ở nhiều quốc gia, nói lên sự ưu tiên lớn về phẩm chất tích cực của nó đối với những bất lợi. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Hàm lượng chất béo tốt trong sữa giúp có thể sử dụng thành công để sản xuất các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao - bơ, kem và phô mai. Đồng thời, sữa tự nó có giá trị cho hương vị tuyệt vời của nó.
  3. Simmentalki khá dễ dàng thích nghi với các điều kiện giam giữ khác nhau. Họ cảm thấy tốt như nhau ở phía bắc, và ở phía nam, và trong chuồng, và trên đồng cỏ, và trong các hộ gia đình tư nhân, và trong khu chăn nuôi lớn.
  4. Sở hữu một tính cách điềm tĩnh và loại ngoan ngoãn, bò Simmental so sánh thuận lợi với một số giống chó chuyên môn cao, được biết đến với tính cách kiên quyết.
  5. Sức khỏe tốt và sức chịu đựng tổng thể là một lợi thế quan trọng khác của giống chó này. Nếu bạn không vi phạm các quy tắc cơ bản của việc giữ và cho gia súc ăn, bò Simmental sẽ không bao giờ bị bệnh.

Bạn không thể giữ im lặng về một số thiếu sót được nhiều nông dân đề cập trong câu trả lời của họ về giống bò Simmental. Khi chăn nuôi bò Thụy Sĩ, điều quan trọng là phải xem xét các điểm sau:

  1. Đại diện của giống chó này thường có một thiết lập chân tay hơi không chính xác, khiến động vật khó di chuyển ở tốc độ cao. Về vấn đề này, lái đàn từ đồng cỏ sang đồng cỏ, không cần thiết phải sắp xếp một cuộc đua phi nước đại.
  2. Một số con bò cũng không đủ sự phát triển của mặt trước của bầu vú. Không phải lúc nào cũng có thể kết nối những con bò như vậy với máy vắt sữa và cần phải vắt sữa bằng tay hoặc chọn một mô hình đặc biệt của thiết bị.
  3. Một mối quan hệ nghịch đảo giữa sản xuất thịt và sữa. Tính năng này tồn tại theo cách này hay cách khác trong tất cả các giống gia súc hiện có, nhưng trong mô phỏng, nó được biểu hiện đặc biệt. Do đó, nông dân phải giữ đàn bò sữa riêng biệt với thịt, không được lai chúng với nhau.

Triển vọng chăn nuôi ở Nga

Ở nước ta, giống bò Simmental đã được biết đến từ lâu và trong một thời gian dài có lẽ đóng vai trò quan trọng nhất trong chăn nuôi bò sữa. Trên cơ sở đó, nhiều giống chó nội địa đã được nhân giống hoặc cải tiến. Đôi khi, giống Simmental và các dẫn xuất của nó chiếm 15-20% tổng số gia súc ở nước ta.

Ngày nay, khi các giống thịt và sữa chuyên dụng tồn tại, giá trị của các giống phổ quát, như Simmental, đã giảm đáng kể. Các tổ hợp chăn nuôi lớn thích tham gia vào năng suất cao, mặc dù khó chăm sóc và bảo dưỡng hơn, bò.

Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhân giống chính xác simmentalkov, vì chúng cho năng suất tốt từ thịt và sữa, nhưng nó không gây ra nhiều rắc rối. Yếu tố này có tầm quan trọng lớn nhất đối với các trang trại vừa và nhỏ, cũng như cho nông dân có bò ở nhà.

Có tính đến những ưu và nhược điểm của giống bò Simmental là hoàn toàn cân bằng và năng suất sữa tốt được kết hợp với năng suất thịt cao, nó vẫn là một trong những sản phẩm tốt nhất trong phân khúc thịt và sữa phổ quát.

Nguồn gốc

Bò giống Simmental hoặc Bern - một trong những giống bò lâu đời nhất trên thế giới. Do đó, các nhà nghiên cứu không có sự đồng thuận về nguồn gốc của những động vật này. Người ta tin rằng họ là hậu duệ của những con bò Scandinavi được đưa đến Thụy Sĩ vào thế kỷ V. Vào thời điểm đó, đất nước này được biết đến với phô mai chất lượng cao và thịt bò cao cấp, vì vậy trong nhiều năm làm việc có chọn lọc, giống chó này có được đặc điểm năng suất sữa và thịt rõ rệt. Những con bò được đặt tên để vinh danh sông Simma (Bern), trong thung lũng mà trong nhiều năm, chúng đã nuôi gia súc.

Ngày nay, bò Simmental là một giống có năng suất cao theo hướng kết hợp, có thể được tìm thấy trên năm châu lục, nhưng chúng đã nhận được sự phổ biến đặc biệt ở châu Âu, Bắc Mỹ và Úc. Những con bò này được đưa đến Nga chỉ trong thế kỷ 19.

Đến nay, giống bò Simmental là một trong những giống phổ biến nhất. Trên toàn thế giới, có hơn 42 triệu con gia súc này.

Simmentals có một cơ thể mạnh mẽ và mạnh mẽ, cũng như tỷ lệ sản xuất thịt và sữa cao. Ngoài ra, họ có tuổi thọ dài. Đỉnh cao của năng suất sữa chỉ chiếm 5-6 lần cho con bú. Từ quan điểm kinh tế, nó là một trong những loài gia súc có lợi nhuận cao nhất trên thế giới. Bò và bò đực giống này có một tính cách dễ chịu và thân thiện. Con cái có bản năng làm mẹ mạnh mẽ.

Loại năng suất

Giống bò Bernese thể hiện năng suất cao trong tất cả các lĩnh vực. Con bê được sinh ra lớn - lên tới 46 kg, và sau 6 tháng, trọng lượng cơ thể của chúng tăng lên gấp 4 lần. Trong điều kiện cho ăn mỗi ngày tăng cân lên tới 1,1 kg. Con cái trưởng thành nặng 550-630 kg, bò đực đạt khối lượng từ 850 đến 1000 kg, nhưng có những nhà vô địch thực sự. Bò béo cho năng suất giết mổ lên tới 56%, bò đực cao hơn 10-12%. Thịt có hàm lượng calo cao và hàm lượng chất béo vừa phải, nó thường được sử dụng để chế biến các món thịt bò cho người sành ăn khác nhau.

Hiệu suất sữa cũng cao. Đối với một lần cho con bú, một con bò cho tới 5,5 nghìn kg sản phẩm. Sữa có hàm lượng chất béo trung bình là 3,8 bóng4,1% và hàm lượng tế bào soma thấp trong đó.

Trong số các simmentals có nhà vô địch trong sản xuất sữa. Ví dụ, trong thế kỷ trước, kết quả được ghi nhận trong 14 nghìn kg và nhiều sản phẩm hơn trong một thời kỳ cho con bú.

Ngoại hình

Bên ngoài, chúng là những động vật lớn. Chiều cao ở phần héo ở bò đạt 135 cm, và ở bò đực - lên tới 145. Chiều dài cơ thể khoảng 160 cm. Simmentals có một hiến pháp tỷ lệ và thô, xương rộng và cơ bắp rõ rệt. Héo rộng trơn tru đi vào phía sau, và sau đó vào thăn dài và sacrum. Đại diện của giống chó này có một nhóm rộng, điều này cực kỳ quan trọng đối với các chi bình thường.

Chân thẳng, móng guốc màu hồng. Bệnh lý có thể xảy ra khi các chi sau được đặt không chính xác, nhưng điều này không ảnh hưởng đến các đặc tính hiệu suất. Cổ là cơ bắp, biến thành một bộ ngực mạnh mẽ. Những con bò đực đã phát âm dewlap. Bầu vú nữ có hình tròn và mập mạp, có cấu trúc lỏng lẻo, nhưng da đàn hồi. Thông thường, thùy sau phát triển tốt hơn so với trước, cần được xem xét trong thời kỳ cho con bú.

Màu truyền thống là màu nâu vàng hoặc màu nhạt, nhưng có thể có màu đỏ-màu. Simmentals thuần chủng có màu hồng nhạt của mũi và mí mắt. Sừng có màu trắng, nhưng màu nâu vàng ở đầu là chấp nhận được.

Ưu và nhược điểm của giống

Sự phân bố lớn của giống Simmental trên toàn thế giới là do số lượng lớn các lợi thế mà loài gia súc này có. Những ưu điểm chính của giống:

  • đây là thịt và bò sữa
  • khét tiếng trong thực phẩm, cũng như một thời gian dài cho con bú,
  • tăng cân nhanh,
  • thích ứng với điều kiện bất lợi của việc giam giữ
  • cơ hội cận huyết, Simmentals thường được sử dụng để cải thiện phẩm chất của các giống chó khác,
  • bình tĩnh và vâng lời.

Giống như tất cả các giống chó khác, bò Simmental có một số nhược điểm cần được xem xét khi lựa chọn gia súc này. Những nhược điểm chính:

  • hàm lượng xương cao trong thân thịt động vật,
  • năng suất chủ yếu phụ thuộc vào diện tích canh tác,
  • mức chất béo sữa thấp,
  • bệnh lý thường gặp của tứ chi - chân voi voi hoặc đầu gối xoắn của chân trước,
  • Ở nữ giới, bầu vú thường phát triển không đều, dẫn đến sự hình thành một lượng lớn mỡ dưới da ở nơi này.

Ở Nga, giống Simmental được nhân giống chủ yếu trên đất nông nghiệp của miền Trung, miền Nam và vùng Volga. Trong điều kiện lạnh, năng suất động vật giảm, điều quan trọng cần xem xét khi lựa chọn mô phỏng cho một trang trại tư nhân.

Tính năng nội dung

Năng suất và sức khỏe phụ thuộc phần lớn vào điều kiện của gia súc. Bò Simmental chịu đựng kém và lạnh, vì vậy điều quan trọng là phải duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu trong chuồng. Nó phải được trang bị hệ thống thông gió trong chuồng và cống rãnh. Khả năng đi bộ là thời điểm quan trọng của việc giữ các mô phỏng, vào mùa hè, sẽ thuận tiện hơn khi thực hiện trên đồng cỏ hoặc lãnh thổ có rào chắn; Bò cần 3-4 lần vắt sữa vào mùa hè, vào mùa đông số lượng có thể giảm xuống còn 2-3. Ngoài ra, nó là cần thiết để duy trì sự sạch sẽ trong chuồng.

Về hệ thống thông gió trong chuồng có thể được tìm thấy ở đây.

Chăn nuôi

Bò Simmental phù hợp ngay cả đối với người mới bắt đầu, vì chúng hiếm khi gặp vấn đề với việc sinh nở hoặc thụ tinh. Chăn nuôi gia súc có thể được thực hiện theo cách tự nhiên hoặc nhân tạo. Bò cho thấy các đặc điểm cao của thai kỳ - lên tới 93%, cũng như một khoảng thời gian ngắn giữa lúc đẻ (lên đến 378 ngày). Sinh đôi được sinh ra ở mức 5%, có một con bê cai sữa cao.

Tất cả về gia súc trẻ có thể được tìm thấy trong bài viết này.

Trưởng thành tình dục đạt được sớm, và bê đầu tiên có thể đã ở tuổi 28 tháng.. Sinh con rất dễ dàng, thường không có biến chứng. Một phụ nữ trưởng thành có thể sinh con một cách độc lập, và bản năng làm mẹ của cô cũng phát triển tốt. Con bê có tỷ lệ sống sót cao, chịu đựng được cả những điều kiện nhà ở không thuận lợi, không có thức ăn. Trọng lượng của một con bê sơ sinh là 35-46 kg.

Động vật cần được giữ sạch sẽ, cũng như thường xuyên thực hiện việc làm sạch len bằng bàn chải. Đó là khuyến khích để làm theo thói quen hàng ngày, mà những con bò đã quen. Chỉ cần cho nước Simmentals bằng nước sạch, với nhiệt độ lên tới 22 độ. Cho bò ăn giống như bất kỳ gia súc khác. Khi sử dụng thực phẩm:

  • thức ăn mọng nước,
  • thức ăn thô
  • cô đặc
  • phức hợp vitamin.

Về bát uống cho gia súc có thể được đọc trên liên kết.

Để tránh các vấn đề với khớp, điều quan trọng là cung cấp cho bò một miếng muối liếm cho xương của chúng.. Bò cái cần thức ăn có hàm lượng protein cao hơn, vì chúng làm tăng quá trình trao đổi chất. Đối với mục đích này, sử dụng cỏ khô, cỏ khô hoặc ủ chua.

Làm thế nào để tạo ra một trung chuyển bò trong chuồng bằng tay của chính bạn, đọc ở đây.

Bất kỳ vật liệu ấm - than bùn, rơm hoặc mùn cưa - có thể được sử dụng làm giường cho chuồng. Để giữ những con bò của giống chó này trên bê tông là hoàn toàn không thể.

Simmentals có sức khỏe tốt, chúng hiếm khi phát triển các bệnh điển hình của gia súc. Con cái do đặc thù của sự phát triển của bầu vú có khuynh hướng bị viêm vú - viêm tuyến vú. Bệnh thường được quan sát thấy ở những con bò già, sau 4-5 bê.

Kể từ những năm đầu tiên của cuộc đời, giống chó này có thể có vấn đề với khớp - chân voi thường được chẩn đoán, cũng như độ cong của đầu gối của các chi. Điều này không ảnh hưởng đến chất lượng sản xuất, nhưng có thể làm xấu đi tình trạng của động vật. Kiểm tra thú y nên thường xuyên, ít nhất 3 lần một năm, điều đặc biệt quan trọng là kiểm tra cẩn thận con cái trong giai đoạn đẻ. Bất kể quy mô dân số, việc tiêm phòng là bắt buộc, đây là điều bắt buộc đối với gia súc. Đó là tiêm vắc-xin phòng bệnh than, bệnh lở mồm long móng, nhiễm khuẩn salmonella, bệnh leptospirosis và các bệnh nguy hiểm khác. Tiêm phòng luôn được thực hiện trong các giai đoạn và mọi thứ, từ bê sơ sinh và bò non, đến bò khô và bò cái.

Video này nói về lợi ích của gia súc Simmental.

  1. Bò Simmental là một trong những đại diện cổ xưa nhất của gia súc. Chúng có nguồn gốc từ Thụy Sĩ, ngày nay được phân phối rộng rãi trên toàn thế giới.
  2. Họ chứng minh đặc tính sữa và thịt cao., do đó, giống thuộc về hướng hỗn hợp.
  3. Simmentals là những gia súc lớn có trọng lượng có thể đạt tới 1 tấn. Con cái lớn hơn một chút, có chỉ số cho con bú tốt. Trong một thời gian, con bò sản xuất tới 5,5 kg sản phẩm ít béo.
  4. Giống có sức khỏe tốt, sức bền và chấp nhận ngay cả các điều kiện bất lợi của việc giam giữ. Ở vùng khí hậu xấu, năng suất giảm.
  5. Hầu như không có xu hướng bệnh.. Con cái thường bị viêm vú, và bê thường được sinh ra với các bệnh lý phát triển của các chi.

Đọc làm thế nào để tìm ra trọng lượng của một con bò trong bài viết này.

Mô tả giống

Simmentals là những động vật lớn, chủ yếu sở hữu xương rộng và cơ bắp phát triển, cho phép chúng ta nói về một hiến pháp mạnh mẽ thô bạo. Chiều cao của chúng khoảng 1,4 m, chiều dài xiên là từ 1,6 m. Đầu và sừng tỷ lệ thuận với cơ thể. Một cái trán lớn và lớn làm cho cái đầu trông thô ráp. Chân ngắn thẳng rất mạnh mẽ. Hooves và sừng là sáng. Da dày và khỏe được đặc trưng bởi độ đàn hồi và nặng.

Hầu hết thường có màu lốm đốm và màu nâu vàng của bò, đôi khi có màu đỏ sẫm. Đầu và đuôi có màu trắng.

Hình ảnh của những con bò Simmental có thể được nhìn thấy trên Internet.

Đặc điểm nổi bật

Bê, bò hoặc bò đực giống Simmental có thể dễ dàng nhận ra bởi các tính năng đặc trưng:

  1. Chân thẳng, đặt chính xác và chính xác
  2. móng guốc, mí mắt và mũi hồng,
  3. cổ ngắn
  4. len đỏ, đa dạng và đầu trắng,
  5. Cơ thể to, ngực sâu, khá hẹp,
  6. bầu vú lớn, thường thì núm vú phía trước lớn hơn núm vú phía sau,
  7. sừng cong về phía trước
  8. Da nặng, dẻo và đàn hồi,
  9. bàn chải lớn và dày trên đuôi dài,
  10. cơ bắp phát triển tốt.

Một con bò Simmental thường đạt trọng lượng 600-900 kg, một con bò đực có thể tăng 1 tấn. Một con mô phỏng sơ sinh nặng từ 35 đến 46 kg. Trong 6 tháng đầu, bê của giống Simmental tăng thêm từ 170 đến 210 kg. Khối lượng của động vật đến năm đầu tiên của cuộc đời là 350 kg.

Thông thường, loại gia súc này được sử dụng để sản xuất thịt. Khi giết mổ, sản lượng thịt khá lớn: ở bò - 56%, bò đực - 65%. Thịt có chất lượng cao và calo. Hàm lượng chất béo trong nó không quá 12%.

Năng suất sữa

Sản lượng sữa của bò Simmental trong thời kỳ cho con bú là từ 3500 l. Với thể tích nhịp điệu tốt có thể đạt 5000 lít. Các đại diện tốt nhất của giống cho tới 14.000 lít.

Nadoy cũng phụ thuộc vào vùng khí hậu: mùa hè càng ấm và càng dài thì sản lượng sữa càng cao. Ở một số vùng, thể tích có thể đạt tới 6000 lít.

Bò Simmental có giá trị cho sản lượng sữa cao. Sản xuất sữa kéo dài trung bình 15 năm. Trong giai đoạn này, bạn có thể nhận được khoảng 50.000 lít sữa từ một con bò. Hệ số năng suất cao nhất được quan sát thấy ở bê thứ chín, khi trong một năm bạn có thể uống hơn 4500 lít.

Tiến hành từ năng suất sữa, 3 loại bò được phân bổ:

  1. sữa
  2. sữa và thịt
  3. thịt và sữa.

Loại thứ nhất sản xuất khoảng 5.000 lít, loại thứ hai - 4.600 lít, loại thứ ba - 3.700 lít sữa.

Số lần cho ăn mỗi ngày thay đổi từ 2 đến 4 lần. Do tính khí điềm tĩnh của nó, một con bò mô phỏng dễ dàng chịu đựng được việc vắt sữa, không giống như các giống chó lớn khác.

Theo các đặc điểm chính, sữa từ bò Simmental là tối ưu. Hàm lượng tế bào của các cơ quan và mô thấp, và hàm lượng chất béo trung bình là 4%.

Tính năng chăm sóc

Mặc dù thực tế là không cần chăm sóc đặc biệt cho đại diện của giống bò này, nhưng có một số sắc thái mà nông dân nên biết.

Ở 2,5 năm, đẻ đầu tiên thường xảy ra. Khoảng cách giữa các lần sinh trung bình một chút trong một năm. Để cứu cuộc sống và sức khỏe của con bò tại khách sạn đầu tiên không nên cho phép giao phối sớm.

Trong một ngày, một con bò non Simmental có thể tăng cân tới 1 kg, vì vậy điều quan trọng là phải nuôi nó tốt và tốt. Vỗ thịt cho thịt sẽ tiết kiệm chi phí với thực đơn được thiết kế phù hợp. Chế độ ăn uống của simmentals là ngô luộc, có thể trộn với nước. Thành phần quan trọng của dinh dưỡng hợp lý là cỏ khô (1-2 kiện trong ngày) và thức ăn (2-3 kg mỗi đầu). Ngoài những sản phẩm này, động vật đòi hỏi thức ăn, rễ và bánh mọng nước.

Gia súc Simmental

Nông dân phản hồi về Simmental bò tích cực nhất. Trong số đó là:

  1. Sữa và thịt chất lượng cao,
  2. Thịt và trọng lượng cơ thể béo của gia súc này là tỷ lệ thuận,
  3. Nhân vật ngoan ngoãn. Cá bống và bò cái của giống chó này rất thông minh và thông minh,
  4. Vận động Những con vật này thích di chuyển nhiều, ăn uống tốt và do đó nhanh chóng tăng cân,
  5. Rất ít người mắc bệnh
  6. Hệ thống sinh sản phát triển tốt
  7. Dễ dàng thích nghi, khỏe mạnh,
  8. Di truyền kháng viêm vú và các bệnh khác của bầu vú,
  9. Trong một trang trại đồng cỏ, chăn nuôi bò và bò Simmental có chỉ số năng suất cao nhất, vì động vật ăn thức ăn thô,
  10. Giống Simmental là lý tưởng cho công việc chăn nuôi.

Nhược điểm của mô phỏng

Các tính năng sau đây của Simmentals là nhược điểm:

  1. đôi khi có một bầu vú béo,
  2. chùng xuống
  3. hình dạng không đều của chân sau (còn gọi là "chân ngà"),
  4. Để có năng suất, bạn cần một lượng lớn thức ăn,
  5. với việc nhân giống dài hạn trong cùng một trang trại sẽ yêu cầu cập nhật giống.

Chất lượng sản xuất của gia súc Simmental dẫn đến sự phân phối rộng rãi của giống chó này. Sẽ không khó để mua một con bò hoặc một con bò, vì chúng được bán bởi các trang trại tư nhân và các khu phức hợp lớn. Giá gia súc phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của động vật, khu vực chăn nuôi. Обычно племенной бычок-симментал стоит достаточно дорого, однако окупается достаточно быстро.

Для уточнения достоверности племени необходимо спрашивать сертификаты и свидетельство.

Окупаемость не заставит себя долго ждать, прибыль ощутима за короткий промежуток времени, если скот получает должный уход. Bò Simmental đang có nhu cầu vì tỷ lệ sản xuất thịt và sữa cao như nhau.

Mô tả, phân loài

Bò Simmental đến từ Thụy Sĩ, nơi mà hàng trăm năm nay các nhà lai tạo đã cải tiến giống. Kết quả là, có thể có được một loại thịt và bò sữa phổ quát, và các nhà sản xuất các sản phẩm da sẵn sàng mua da mô phỏng. Một tên gọi khác của giống chó này được biết đến - Bern, theo một số dữ liệu, những con chó sừng này đã đi bộ trên bờ biển Bern.

Ngoại hình của bò là đủ đặc trưng. Nó có thể được phân biệt với những người khác bằng một số tham số:

  • đầu thể tích
  • ngực rộng mạnh mẽ (đôi khi đầu bò có dewlap),
  • Đuôi khá dày và dài, thường có bàn chải lông tơ,
  • màu trắng tinh khiết của bầu vú, chân và bụng,
  • len mềm
  • nhóm rộng (nói về năng suất sữa tốt),
  • mũi và mí mắt - hồng nhẹ nhàng.

Về kích thước, bò Simmental khá to và nặng, chân khỏe và héo rộng, nó lớn hơn nhiều người họ hàng của nó - ở phần héo dài tới một mét rưỡi, chiều dài cơ thể đạt 160 cm. Nó rất phát triển cơ bắp mạnh mẽ. Màu - trắng và kem, với các sắc thái màu nâu đỏ ở mặt sau. Khi sinh ra, bê có khối lượng khoảng 40 kg và lớn lên nhanh chóng - trong một năm rưỡi, chúng đã hơn 300 kg. Trọng lượng của một con bò trưởng thành là từ 650 đến 850 kg, và những con bò đực có thể đạt hàng tấn và hơn thế nữa.

Chú ý! Các chuyên gia Thụy Sĩ trong chăn nuôi tin rằng nếu đầu sừng của Simmental có màu đen, thì con bò không thuần chủng. Chúng nên có màu vàng nâu.

Do sự xuất hiện của đá ở các vùng khí hậu khác nhau, nhiều phân loài đã xuất hiện. Hãy xem xét các loại chính đặc trưng của các khu vực Nga:

  1. Thảo nguyên. Sản phẩm của sự giao thoa giữa Simmental và Trung Nga Burenka.
  2. Ural. Một hỗn hợp của các loại tiếng Kazakhstan và Siberia.
  3. Siberia. Kết quả của việc trộn các giống trong ba thế hệ - bò Buryat và Siberia.
  4. Viễn Đông. Để chăn nuôi, chịu được khí hậu lạnh, bò lai Yakut và Trans-Baikal.

Điều kiện giam giữ và cho ăn

Bò Bernese là không phô trương, chúng không yêu cầu điều kiện cụ thể cho nội dung. Chuồng trại sạch sẽ, khô ráo, cách ly với dự thảo, thông gió tốt. Vào mùa đông, căn phòng phải được sưởi ấm.

Những con bò Simmental có tính cách trầm lặng, hiền lành, không hung dữ và ngoan ngoãn. Có thể được giữ trong cùng một phòng với bất kỳ vật nuôi nào - ngựa, cừu, v.v. Sau khi mùa hè gặm cỏ trên đồng cỏ, họ có thể tự tìm đường về nhà. Vào mùa ấm, động vật có thể ngủ trên đồng cỏ, điều chính là trang bị chuồng chống lại lượng mưa có thể.

Gia súc Bernese phải được bảo vệ khỏi bọ chét và chấy rận - những động vật này rất dễ bị ký sinh trùng, đặc biệt là bê. Cần hạn chế tiếp cận chuồng của mèo và chó có thể mang côn trùng. Và trong mùa đông định kỳ đưa những con bò ra không khí và đảm bảo sự sạch sẽ và khô ráo của cơ sở để bảo trì.

Giống Simmental không hay thay đổi để nuôi. Tất cả những gì cần thiết - thức ăn, ngũ cốc, phụ gia ở dạng rau. Vào mùa hè, cần một lượng lớn cỏ xanh, vào mùa đông, thức ăn chính là cỏ khô.

Giống bò Simmental - mua lại có lãi cho nông dân. Sống trong một chuồng trại bình thường, không có chế độ ăn kiêng, trong nhiều năm, nó sẽ cung cấp sữa chất lượng và cá bống - với thịt thơm, ngon.

zoo-club-org