Động vật

Aberdeen Angus: tính năng giống và hình ảnh

Pin
Send
Share
Send
Send


Giống bò Aberdeen-Angus là một trong những loại bò thịt phổ biến nhất trên thế giới. Những động vật không sừng khác nhau yêu cầu khá trung bình cho chế độ ăn uống và điều kiện giam giữ. Nhưng mặc dù vậy, họ cung cấp năng suất thịt cao, mang lại danh tiếng trên toàn thế giới.

Lịch sử nguồn gốc

Giống bò Angus được lai tạo trên cơ sở một số giống bò không sừng của Anh. Những động vật như vậy đã được tích cực nhân giống ở các quận Angus và Aberdeen, nằm ở Scotland. Những vùng này được biết đến trên cả nước vì những đồng cỏ rộng lớn và khí hậu ôn hòa.

Được biết từ các nguồn chính thức bằng văn bản rằng công việc nhân giống có mục đích trong việc nhân giống của Aberdeen Angus bắt đầu vào năm 1775. Các nhà chăn nuôi đặt mục tiêu cải thiện năng suất thịt và sự phát triển của các giống gia súc của thổ dân. Và họ đã xoay sở để đạt được điều này chỉ vào năm 1835, khi dòng giống được phê duyệt như một sản phẩm riêng biệt và tạo ra cuốn sách nhân giống đầu tiên.

Năm 1873, một số đại diện của loài bò này lần đầu tiên được xuất khẩu ra nước ngoài. Công lao này thuộc về George Grant, người đã mua một vật nuôi nhỏ cho trang trại của mình ở Kansas (Mỹ). Chất lượng thịt, chín nhanh và bên ngoài bên phải thu hút sự chú ý đến những gia súc như vậy. Ngày càng có nhiều nhà lai tạo từ Bắc Mỹ mua nó trong trang trại của họ.

Sau đó, Anguses cũng lan rộng khắp Canada, New Zealand và Úc. Thường thì chúng có thể được tìm thấy ở Anh. Động vật được nhập khẩu vào Nga và các nước láng giềng chỉ trong năm 1958. Dần dần, chăn nuôi của họ ở trong nước phát triển. Cho đến ngày nay, chúng thường được sử dụng trong công việc chăn nuôi để tăng năng suất thịt của các giống vật nuôi địa phương của Nga.

Về vóc dáng, Aberdeen cho thấy rõ hướng đi của năng suất thịt. Cơ thể có hình chữ nhật. Chiều cao của động vật là từ 1,1 đến 1,3 m. Với sự tăng trưởng nhỏ như vậy, chiều dài cơ thể đạt tới 1,7 m.

Một trong những đặc điểm chính của sự xuất hiện của Angus là komolost, được truyền cho các thế hệ tiếp theo trong gần như 100% trường hợp. Đối với các tính năng khác của bên ngoài của dòng giống, bao gồm:

  • cơ thể hình chữ nhật lớn với cơ bắp phát triển,
  • thẳng lưng, sacrum và thăn,
  • thiết lập chính xác các chi ngắn với một ham phát triển,
  • cổ ngắn
  • ngực sâu (sâu tới 67 cm)
  • đầu nhỏ với mõm ngắn
  • Da của những con bò như vậy là đàn hồi với một lớp mô dưới da dày.

Trên đầu cơ thể của con vật phủ một lớp lông sáng bóng. Nó được thiết kế để bảo vệ gia súc khỏi ánh sáng mặt trời và gió. Màu lông thường là màu đen, nhưng đôi khi màu nâu cũng được tìm thấy.

Udder ở angus bò là nhỏ. Nó có thể hoàn toàn trắng hoặc đen.

Đặc tính năng suất

Giống bò angus đen Scotland được nuôi bởi các nhà lai tạo dành riêng cho sản xuất thịt bò chất lượng. Trọng lượng trung bình của một phụ nữ trưởng thành là 500-600 kg, và trong trường hợp mục tiêu vỗ béo lên tới 700 kg tuân thủ các khuyến nghị cơ bản. Khối lượng bò đực đạt 1000 kg. Sản lượng thịt giết mổ từ vật nuôi trưởng thành dao động từ 60 đến 70%.

Cần lưu ý rằng trọng lượng của trẻ ngay sau khi sinh là 22-28 kg. Với việc cho ăn đúng cách, mức tăng cân trung bình hàng ngày là 1000 g. Với tốc độ này, con bê nửa tuổi đã nặng 180 kg. Và sau 3 năm, con số này tăng lên 420-430 kg.

Thịt Aberdeen Angus được đánh giá cao về độ giòn, hương vị tinh tế, dịu dàng và thiếu các sợi lớn. Xương sống của toàn bộ thân thịt là khoảng 17%.

Đối với sản xuất sữa, sản lượng sữa trung bình hàng năm từ một cá nhân chỉ là 1400-1700 kg sữa.

Bảo dưỡng và chăm sóc giống

Mặc dù tỷ lệ năng suất cao, gia súc Angus hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi các điều kiện giam giữ. Động vật của loài này cảm thấy tốt ở vùng có khí hậu lạnh, nóng và ôn đới. Do sức đề kháng cao với các điều kiện khí hậu khác nhau, gia súc như vậy phù hợp với nội dung mở.

Nhưng ở những nơi thường xuyên có mưa và mùa xuân ẩm ướt, tốt hơn hết là chăm sóc một nhà kho đặc biệt hoặc nhà kho. Độ ẩm quá mức ở những nơi nuôi gia súc dẫn đến giảm năng suất đáng kể. Không cần thiết phải làm ấm bò cho loài sinh vật này. Bò và vì vậy dễ dàng sống sót qua mùa đông. Trong nhà, động vật được giữ lỏng lẻo. Giữa bản thân gia súc hòa thuận và cũng có thể tìm nơi nghỉ ngơi riêng.

Nhưng với việc duy trì vật nuôi như vậy nên được lưu ý rằng anh ta có một khuynh hướng khá hoang dã. Nếu đàn liên tục được chăn thả tự do, những con bò sẽ nhanh chóng cai sữa khỏi sự tương tác với người đó. Do đó, khi tiếp xúc, họ có thể thể hiện hành vi hung hăng. Điều này đặc biệt đúng với những con cái cảm thấy bị đe dọa bởi bắp chân của chúng.

Điều quan trọng là! Không cho phép tìm kiếm động vật độc lập quá lâu. Và nếu có thể, định kỳ đưa chúng trở lại chuồng, nơi nhân viên liên tục làm việc.

Đối với dinh dưỡng của loại bò này, nó chủ yếu phụ thuộc vào đặc điểm của nội dung. Nếu người chăn nuôi có thể cung cấp cho động vật đủ không gian trống, thì những con gia súc đó chỉ có thể được cho ăn bằng đồng cỏ từ đồng cỏ. Điều này sẽ là khá đủ để đạt được những lợi ích nêu trên.

Ngoài chế độ ăn bê cơ bản, thêm:

  • trộn sẵn
  • thức ăn kết hợp
  • hạt mịn,
  • bổ sung khoáng sản khác nhau.

Động vật trẻ nên dần dần quen với bất kỳ thành phần thực phẩm nào. Ngoài ra, việc theo dõi lượng thức ăn cho động vật là vô cùng quan trọng. Loại gia súc này đang phát triển rất nhanh trong một thời gian cực kỳ ngắn. Nếu bạn không điều chỉnh thực đơn gia cầm đúng giờ, cô ấy sẽ nhanh chóng bắt đầu phát triển bệnh béo phì.

Điều quan trọng là! Vào mùa hè, ngoài thức ăn gia súc xanh, cần phải lắp đặt các máy cấp liệu với đầm khoáng trên đường phố. Bạn cũng nên chăm sóc sự tiếp cận miễn phí của động vật vào nước.

Đặc điểm chăn nuôi

Chủ trang trại Angus thường được nhân giống vì tỷ lệ sống sót cao của người trẻ. Anh ấy có khả năng miễn dịch cao, và có đủ khoáng chất và vitamin từ sữa non của mẹ để phát triển toàn diện.

Tuổi dậy thì ở bò của giống này kết thúc lúc 14 tháng. Tại thời điểm này, con vật đã chuẩn bị đầy đủ để giao phối. Trong quá trình giao phối thành công, một con bê được sinh ra, ít hơn hai con bê. Thông thường trọng lượng của trẻ sơ sinh là từ 16 đến 28 kg.

Điều đáng chú ý là giống bò này phát triển mạnh mẽ bản năng làm mẹ. Con bò cẩn thận chăm sóc những con nhỏ và cho chúng ăn thường xuyên. Ngoài ra, cô liên tục chăm sóc con bê và có thể cư xử hung hăng khi cố gắng lấy đi con non, vì vậy người mẹ và con của cô có thể được thả ra một cách an toàn để chăn thả tự do.

Nhân giống

Sự phổ biến cao của Angus được chứng minh bằng danh sách rộng rãi các lợi thế phân biệt loài gia súc này với các loài khác. Chúng bao gồm:

  • không chấp nhận các điều kiện giam giữ
  • khả năng miễn dịch mạnh mẽ, cho phép các sinh vật sống dễ dàng chịu đựng thời kỳ lạnh và bảo vệ chống lại nhiều bệnh tật đặc trưng của vật nuôi,
  • thích nghi nhanh trong điều kiện khí hậu khác nhau
  • dậy thì nhanh, khiến động vật có thể giao phối khi chúng được 14-15 tháng tuổi,
  • tăng cân nhanh chóng ở động vật trẻ, với chế độ ăn uống được lên kế hoạch hợp lý có thể lên tới 1 kg mỗi ngày,
  • năng suất cao của các sản phẩm thịt, trong hầu hết các trường hợp đạt 70% tổng khối lượng cơ thể của một con bò,
  • thịt bò chất lượng cao, được đánh giá cao trên thị trường và ngụ ý các lớp mỡ mỏng,
  • khi băng qua Angus với các dòng phả hệ khác, một hiến pháp hài hòa, năng suất cao và bộ đồ đen của gia súc Scotland được truyền lại cho con cháu.

Điều đáng chú ý là những con bò Black Angus có đầu óc hòa bình và bình tĩnh cùng tồn tại với con người và các động vật khác. Với liên lạc thường xuyên với người đàn ông, vật nuôi học cách tương tác và lắng nghe chủ sở hữu mà không có câu hỏi.

Bò đực đen

Những lợi thế của giống bao gồm khả năng sống sót cao của con cái. Do khả năng miễn dịch tự nhiên, hầu hết các con bê được sinh ra khỏe mạnh và ít bị bệnh hơn so với con non của các giống khác.

Đối với những thiếu sót, thời điểm quan trọng nhất trong vấn đề này là bộ xương mỏng manh của động vật. Tính năng này rất phức tạp bởi thực tế là bò dễ bị béo phì. Nhưng trọng lượng quá cao với cấu trúc bộ xương như vậy thường gây ra chấn thương.

Do đó, giống chó Aberdeen-Angus là một thương vụ cực kỳ quý giá cho bất kỳ trang trại gia súc nào. Nhưng trước khi nhân giống, cần nghiên cứu chi tiết các tính năng chính của dòng giống. Ngoài ra, chủ sở hữu phải có quyền truy cập vào các đồng cỏ miễn phí rộng lớn.

Ăn gì cho bò Aberdeen-Angus?

Để nuôi những con vật như vậy ở nhà, không nhất thiết phải có được tất cả các loại thức ăn tinh. Đại diện của giống chó này là khá đủ cơ sở đồng cỏ tự nhiên. Những con vật này có thể được giữ tự do quanh năm. Thu hút bổ sung chỉ được giới thiệu vào mùa đông, khi những con bò không còn có thể độc lập sản xuất thức ăn dưới một lớp tuyết.

Điều mong muốn là rừng hoặc bụi cây bụi nằm dọc theo chu vi của đồng cỏ, và có một hồ chứa ở đâu đó gần đó. Động vật chăn thả trong điều kiện như vậy không cần sự giám sát của con người và không cần chăm sóc thêm. Đối với bê, việc vỗ béo của chúng bắt đầu gần như từ những ngày đầu tiên của cuộc đời. Tuy nhiên, tình hình được tạo điều kiện bởi thực tế là chúng được trồng trên sức hút. Chính nhờ sữa mẹ mà các bạn trẻ có được tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng. Do đó, bê Aberdeen-Angus thực tế không bị bệnh. Động vật trẻ có thể được cho ăn bằng hỗn hợp trộn sẵn, hạt nghiền và thức ăn hỗn hợp.

Sự khác biệt giữa thịt thu được từ bò Aberdeen Angus là gì?

Theo hầu hết các nhà lai tạo châu Âu, thịt cẩm thạch chất lượng cao có thể được lấy độc quyền từ bò đực. Nông dân Scotland tự tin rằng sản phẩm thu được từ cá bống thiến có hương vị tốt nhất. Các sợi cơ của những động vật như vậy mỏng hơn nhiều so với các cá thể bình thường. Thịt bò, thu được từ Aberdeen-Angus, được coi là thực sự ưu tú. Thịt cẩm thạch mềm và ngon ngọt đặc biệt này có một lớp mỡ mỏng phân bố đều.

Để cải thiện hương vị của sản phẩm này, nên chịu đựng nó trong một thời gian nhất định cho sự lão hóa hoặc trưởng thành. Để làm điều này, thịt được gửi đến một căn phòng đặc biệt trong đó không nên có bản nháp. Có duy trì nhiệt độ không đổi trên bờ vực đóng băng sản phẩm. Kết quả là, nó trở nên mềm hơn, bổ dưỡng hơn, ngon ngọt hơn. Điều này là do thực tế là các mô liên kết tiếp xúc với enzyme bắt đầu phân hủy, làm tăng hương vị đặc biệt của thịt bò.

Đặc tính sản xuất

Con bê Aberdeen-Angus được sinh ra với trọng lượng sống tương đối thấp: bò cái - 22-23 kg, bò đực - 25-28 kg. Sự tăng trưởng trẻ khác nhau ở tốc độ tăng, thu thập mỗi ngày đến 1 kg. Dưới mẹ trên mặt đất, trẻ sơ sinh đến 8-10 tháng tuổi. Đến thời điểm cai sữa tăng tới 250 kg trọng lượng cơ thể.

Những con bò cái đã sẵn sàng giao phối sau 14 tháng, lần đẻ đầu tiên xảy ra ở tuổi 24-30 tháng. Tuổi dậy thì đầy đủ ở bò đực đến 3 năm. Bò có bản năng làm mẹ mạnh mẽ và rất cẩn thận với con cái. Sinh đôi không phải là hiếm đối với giống chó này.

  • chiều cao héo: bò - lên tới 125 cm, bò đực - lên tới 135 cm,
  • trọng lượng sống của động vật trưởng thành (từ 3 tuổi): bò - lên tới 700 kg, bò đực - lên tới 1200 kg,
  • trọng lượng của bò đực ở tuổi 15 tháng - 500 kg,
  • năng suất thịt - lên tới 70%,
  • Trung bình giống là 1200-1700 kg.

Những con bò đực Aberdeen-Angus được gửi lấy thịt khi mới 15 tháng tuổi. Do tính chất của giống, sau khi đạt đến một kích thước nhất định, sự tăng trưởng của động vật dừng lại và sự tích tụ mỡ cơ thể bắt đầu (béo phì). Trong trường hợp này, chất lượng thịt bị giảm đáng kể. Với việc giết thịt kịp thời xơ, cấu trúc mỏng, rất tinh tế, chứa đầy các lớp mỡ mỏng - đá cẩm thạch cổ điển.

Nội dung

Giống bò Aberdeen-Angus không yêu cầu bất kỳ điều kiện giam giữ cụ thể nào. Động vật dễ dàng thích nghi với hầu hết mọi khí hậu. Thật không mong muốn khi nhân giống động vật trong khí hậu quá ẩm ướt và chăn thả trên đất quá nóng. Không cần chuồng ấm.

Bê cho con bú phải được cho ăn bằng hạt nghiền, trộn sẵn, thức ăn hỗn hợp, dần dần quen với việc thu hút. Thực tế là trẻ sơ sinh nhận được nhiều sữa mẹ đến 8-10 tháng, có tác động tích cực đến khả năng miễn dịch và sức khỏe của trẻ. Họ thực tế không bị bệnh.

Sau khi cai sữa, những con non của giống chó Aberdeen-Angus được cho ăn với chế độ ăn chứa 50% cỏ khô (cỏ) và 50% thức ăn đậm đặc. Hãy chắc chắn để thêm protein, vitamin, kháng sinh, bổ sung khoáng chất. Đối với calfs trẻ, chế độ ăn kiêng được thực hiện với sự nhấn mạnh vào ngũ cốc - lên đến 60%. Chăn thả miễn phí suốt ngày (đôi khi quanh năm) giúp giảm đáng kể chi phí sản xuất thịt. Hơn nữa, sự gia tăng trọng lượng sống không giảm. Trên đồng cỏ động vật cung cấp truy cập miễn phí vào nước. Hãy chắc chắn kiểm soát chế độ ăn của động vật trưởng thành, để anh ta không ăn quá nhiều. Xu hướng béo phì dẫn đến chất lượng thịt thấp hơn.

Đức hạnh

Giống bò Aberdeen-Angus (gia súc) có một số lợi thế, khiến nó trở nên phổ biến:

  • mức tăng trung bình hàng ngày cao - trung bình 1000 gram,
  • Sự phát triển sớm của chứng khoán trẻ, bò cái đã sẵn sàng để giao phối lúc 14 tháng và những con bò đực đã sẵn sàng để giết mổ nặng tới 500 kg,
  • năng suất giết mổ cao - lên tới 70%,
  • có một tỷ lệ thấp xương trong thân thịt,
  • thịt cẩm thạch chất lượng tốt,
  • khả năng sử dụng giống như một sự cải tiến cho vật nuôi địa phương (động vật chắc chắn truyền lại phẩm chất của chúng cho con cháu),
  • Giống Komolost làm giảm thương tích của nhân viên,
  • Chịu được nhiệt độ thấp mà không gặp vấn đề gì
  • thích nghi rất tốt với chăn thả
  • thích ứng cao và nhanh với điều kiện mới
  • khả năng sinh sản tuyệt vời được đảm bảo bởi sự sinh sản tốt của bò trong suốt cuộc đời (93-95%) với thời gian trung bình là 28-30 năm.

Nhược điểm

Những phẩm chất tích cực trên của động vật rất hấp dẫn đối với chăn nuôi gia súc. Đồng thời, cần phải tính đến một số điểm cụ thể trong nội dung của giống chó Aberdeen-Angus:

  • chân tay yếu là lỗ hổng phổ biến nhất, với việc cho ăn không kiểm soát, xương mỏng có thể bị gãy dưới trọng lượng của một thân thịt nặng,
  • sự tăng trưởng nhanh chóng của động vật trẻ dẫn đến sự ngừng phát triển sớm, sai sót trong việc cho ăn - gây béo phì và giảm chất lượng thịt,
  • Các loại gỗ thích nghi tốt hơn cho chăn thả, do đó cần có diện tích lớn để chăn thả,
  • Ở lại trên bãi chăn thả tự do mà không có người có thể dẫn đến sự hoang dã và hung hăng của một phần của những con bò bảo vệ con của họ,
  • bò cho rất ít sữa và để có thêm lợi nhuận từ các sản phẩm sữa sẽ không hiệu quả.

Triển vọng chăn nuôi

Động vật thuộc giống này được lai tạo ở Mỹ, Úc, Canada, Argentina, Scotland và nhiều nước châu Âu. Họ đã lan truyền trong CIS. Ở Nga, Aberdeen có thể được tìm thấy ở hầu hết các quận: Viễn Đông, Urga Volga, Tây Bắc, Trung và Nam. Các nhà lai tạo Nga quản lý để mang lại các loại giống mới: Volgograd và Volga. Ở Ukraine, động vật có màu đen và đỏ rất phổ biến. Mặc dù không có đủ diện tích để chăn thả, giữ bút (chi phí bổ sung cho thức ăn và vệ sinh) vẫn là một công việc có lợi nhuận.

Mua động vật thuần chủng là một công việc rất tốn kém. Nông dân đã tìm được lối thoát. Tinh trùng của bò đực Aberdeen-Angus sinh sản gia súc địa phương. Chọn những con non tốt nhất và tiếp tục hấp thụ giao phối. Ở thế hệ thứ tư có được một đàn Aberdeen tuyệt vời. Họ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu giống và nhanh chóng thu hồi vốn đầu tư. Thành công bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố:

  • loại và thời gian vỗ béo
  • tuổi giết mổ,
  • số lượng lớp mỡ
  • loài bộ lạc (đen hoặc đỏ).

Ngày nay, phấn đấu để nhân giống động vật màu đỏ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất lượng thịt của chúng cao hơn so với các đối tác màu đen của chúng. Với việc cho ăn đúng cách, sự hủy hoại không đe dọa hộ gia đình, vì thịt cẩm thạch trong bảng xếp hạng thế giới đứng ở vị trí đầu tiên cả về giá cả và nhu cầu.

Mô tả và đặc điểm của giống

Bò Aberdeen-Angus có thân hình tròn có chiều dài trung bình với chân ngắn. Cổ ngắn, rộng, cơ bắp phát triển tốt. Голова небольшая с хорошо выдающейся лицевой частью и выпуклым лбом. Спина, поясница, крестец, холка особенно мускулисты, имеют широкую прямую форму. Костяк хорошо развитой и крепкий. Кожа достаточно тонкая, рыхлая, имеет заметную подкожную клетчатку.

Скот этой породы комолый, т.е. безрогий. Относится к мясному типу. Масть — чёрная, но иногда встречаются животные коричного цвета. Bên ngoài, bò được đặc trưng bởi các hình thức thịt được xác định rõ.

Chiều cao của một con bò trưởng thành ở phần héo đạt khoảng 1,1-1,3 mét, chiều dài - 1,7-1,9 mét, độ sâu của xương ức - 60 cm, chiều rộng-44-46 cm. Bò trưởng thành có trọng lượng khoảng 550-600 kg, bò đực - 800-850 kg. Gia súc được phân biệt bằng tốc độ cao, ví dụ, cá bống đạt khối lượng 200 kg vào thời điểm cai sữa.

Bò Aberdeen-Angus là thịt chất lượng cao. Mỡ xen kẽ được phân bố đều trong thân thịt, và sự lắng đọng của mỡ dưới da và bên trong là vừa phải. Sản lượng thịt giết mổ từ một thân thịt là khoảng 60-70%. Chất lượng sữa của bò là 1400-1500 kg mỗi năm.

Đặc điểm và ưu điểm của giống bò Aberdeen-Angus

Liên quan tính năng, bạn nên chú ý đến những điểm sau:

  • Năng suất thịt cao. Thịt từ gia súc của giống Aberdeen-Angus có chất lượng cao và ngon. Chất béo, ở dạng một lớp, được phân bố đều dọc theo cái gọi là. thịt đá cẩm thạch, đó là tuyệt vời để làm bít tết chất lượng hàng đầu.
  • Độ nặng và kích thước. Gia súc của giống chó này đang phát triển nhanh chóng và tăng cân. Điều quan trọng là phải chú ý đến dinh dưỡng gia súc và điều kiện nhà ở để tránh béo phì sớm.
  • Komolost - tích cực truyền khi băng qua.
  • Tiền đề. Mặc dù thực tế là bê không được sinh ra lớn, trọng lượng của bò đực khoảng 25-26 kg, bò cái - 22-23 kg, quá trình tăng trưởng kết thúc khá sớm.
  • Làm quen với khí hậu nhanh - thích nghi tốt với các điều kiện thời tiết và vùng khí hậu khác nhau.
  • Chuyển giao tốt chất lượng thịt của chúng, khi lai với các giống khác.

Đến chính công đức Những con bò của giống này bao gồm các đặc điểm sau:

  • Khả năng sinh sản. Sinh sản của bò kéo dài gần như toàn bộ cuộc sống và đạt 93-95%. Việc thụ tinh đầu tiên của bò cái được thực hiện vào lúc 14-15 tháng.
  • Tuổi thọ cao. Tuổi trung bình của vật nuôi là 28-30 tuổi trở lên.
  • Dễ đẻ. Do thực tế là bê không được sinh ra lớn, bê, như một quy luật, vượt qua mà không có bất kỳ biến chứng.
  • Truyền tuyệt vời các đặc điểm vốn có trong giống này. Chúng bao gồm thịt, sớm và komolost. Lợi thế này áp dụng cho cả bò đực và bò Aberdeen-Angus.
  • Làm chín nhanh. Đã được 2 năm, bò đực đạt được các thông số cần thiết để giết mổ.

Các trang trại tham gia chăn nuôi gia súc giống Aberdeen-Angus

Ở Nga, giống chó Aberdeen Angus được giới thiệu vào năm 1932. Kể từ đó, gia súc trong hầu hết các trường hợp được lai tạo với mục đích lai với các giống của sữa-thịt và hướng thịt của năng suất. Trong số các trang trại tham gia chăn nuôi gia súc Aberdeen-Angus, cần nhấn mạnh những điều sau:

Đặc điểm của giống

Giống bò Aberdeen-Angus khác với các loài khác bởi một vóc dáng phù hợp, cơ thể với hình dạng tròn và kích thước trung bình. Gia súc có chân tương đối ngắn, vùng cổ tử cung rộng và khối cơ phát triển tốt. Đầu của những con bò nhỏ với phần phía trước khá mạnh được mở rộng. Các cơ trên lưng, phần thắt lưng và trong khu vực khô héo được phát triển đặc biệt.

Gia súc cũng có một hệ thống cơ xương rất mạnh, và da có cấu trúc lỏng lẻo và mỏng với mô dưới da. Giống gia súc, và nếu chính xác hơn, thì gia súc không sừng, là thịt bò. Màu sắc của động vật với sắc thái bão hòa chủ yếu là màu đen, ít thường xuyên hơn - màu nâu. Theo các đặc điểm bên ngoài, động vật có thể được phân biệt ngay lập tức bằng các hình thức thịt rõ rệt.

Kích thước và trọng lượng của giống Aberdeen-Angus

Đặc điểm

Thông số

Chiều cao của động vật trưởng thành khô héo

Độ sâu ngực

Bê con lúc cai sữa

Như đã báo cáo trước đây, chăn nuôi Aberdeen Angus khác với các giống khác ở chất lượng hương vị cao của sản phẩm thịt. Cấu trúc của thịt có các lớp mỡ phân bố đều có độ dày tối thiểu. Do đó, việc giết mổ chiếm tới 70% sản phẩm thịt. Còn đối với sữa, trong năm bò cho 1450-1550 kg sản phẩm.

Ưu điểm và nhược điểm

Bò và bò đực giống Aberdeen Angus có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Những lợi thế của động vật là trong các yếu tố sau:

  • tăng năng suất thịt và chất lượng tốt của sản phẩm, thích hợp để làm bít tết ngon ngọt,
  • trưởng thành nhanh chóng - khi sinh ra, vật nuôi có khối lượng nhỏ 22-26 kg, nhưng việc đạt được trọng lượng tối đa dừng lại sớm,
  • thích nghi tốt với mọi điều kiện khí hậu và khu vực,
  • khả năng sinh sản cao - sinh sản nữ kéo dài suốt cuộc đời, đạt 94-96% và sự trưởng thành xảy ra 14 tháng sau đó,
  • bê đơn giản - do thực tế là bê sinh ra khá nhỏ, con cái thường sinh con mà không có biến chứng.

Ngoài ra, những lợi ích nên được quy cho sự trưởng thành sớm của những con bò đực, bởi hai năm chúng đã được coi là phù hợp để giết mổ.

Những con vật thích nghi hoàn hảo với đồng cỏ sống, nhưng rất nhanh chạy hoang và quên chủ - chúng là những nhà lãnh đạo không thể tranh cãi về những tổn thất

Đối với những thiếu sót, chúng liên quan nhiều hơn đến việc xây dựng gia súc. Trong ảnh bạn có thể thấy những con bò quá phát triển khối lượng chuột, có ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống xương. Xương sống của giống chó Aberdeen Angus, mặc dù mạnh mẽ, không có khả năng chịu được một khối lượng quá lớn mà không có biến chứng. Bị béo phì, gãy chân. Lý do này không cho phép vỗ béo gia súc.

Trong chuồng trên sàn phải là một lớp cỏ khô hoặc rơm dày. Nằm xuống, con vật thực sự rơi xuống đầu gối của nó, và sau đó nó đã có một tư thế thoải mái. Để không làm vỡ cốc và không gây thương tích, và cần một người xen kẽ như vậy.

Cũng trong vấn đề này, các vấn đề có thể phát sinh ở những con bò cái đang mang thai, ngoài khối lượng của chúng, vẫn còn nuôi bê. Liên quan đến những khó khăn trong việc phát triển, sau đó những bất lợi bao gồm cần phải chuẩn bị một không gian rộng để đi bộ. Lãnh thổ được yêu cầu kiểm tra sự vắng mặt của hố, làm sạch các loại cây cấm mà Aberdeen Angus có thể ăn. Giữ vật nuôi cần thiết trong điều kiện canh tác hoặc săn bắn.

VIDEO: Gà con và Aberdeen

Khuyến nghị nuôi bò Aberdeen Angus

Bò Aberdeen không yêu cầu tạo ra các điều kiện đặc biệt cho nội dung, bởi vì chúng dễ dàng chịu đựng được các điều kiện thời tiết khác nhau. Do đó, đầu tư cho các thiết bị của nơi cư trú sẽ là tối thiểu.

Gia súc được phép phát triển ở những vùng có điều kiện khí hậu lạnh, vừa và thậm chí nóng. Cần lưu ý rằng trong quá trình thích nghi với một vị trí mới trong những con bò đực thuộc giống chó Aberdeen của Angus, sự tăng cân không giảm. Nó là đủ để xây dựng những nơi trú ẩn lớn với tán cây và cung cấp cho chúng một hệ thống thông gió tốt để không có điều kiện thuận lợi cho sự sinh sản của vi khuẩn.

Ban đầu, Bologines là một loại đồng cỏ, và bây giờ họ cần rất nhiều không gian đi bộ.

Điều kiện duy nhất phải được quan sát khi nuôi động vật là cung cấp cho chúng đủ lãnh thổ để đi bộ. Bạn cũng cần theo dõi mức độ ẩm trong phòng. Độ ẩm tăng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bò.

Vỗ béo bò đực và bê non là cần thiết từ những ngày đầu tiên sau khi sinh. Nhưng đồng thời, việc cai sữa cho trẻ từ mẹ không được khuyến khích, vì vậy anh ta sẽ tăng cân nhanh hơn, và hệ thống xương của anh ta - pháo đài.

Động vật ăn bất kể tuổi tác:

  • thức ăn
  • hỗn hợp ngũ cốc nghiền,
  • trộn sẵn.

Để quen với bê cho ăn nên dần dần, đưa vào chế độ ăn giảm khẩu phần.

Cá nhân trưởng thành Aberdeen Angussian dễ bị béo phì, vì vậy bạn cần tính toán chính xác lượng thức ăn hàng ngày.

Các vấn đề trong việc nuôi động vật có thể phát sinh từ sự hoang dã của chúng, đặc biệt là phát triển với phạm vi tự do dài hạn. Gia súc nhanh chóng cai sữa từ người, sau đó nó cho thấy sự hung dữ thậm chí đối với chủ. Khi chạy hoang dã, bò thường xuyên cố gắng trốn thoát, vì vậy chúng đòi hỏi phải theo dõi và chăm sóc liên tục.

Con cái có bản năng làm mẹ phát triển tốt, ngay cả khi cố gắng cho bê ăn, gà con có thể lao đến trụ cột gia đình để bảo vệ con non. Để giải quyết vấn đề sẽ giúp đưa con vật trở về chuồng chung, nơi con người sẽ liên tục xuất hiện.

Một chút lịch sử

Lần đầu tiên việc nhân giống bò Aberdeen Angus bắt đầu được tham gia ở Scotland, nó đã xảy ra một thế kỷ sau khi giống chó này được nhân giống. Các nhà lai tạo đã tạo ra một giống trong thế kỷ 18 tại quận Aberdeen, từ đó tên của loài được hình thành. Bò Aberdeen là kết quả của việc giao phối với gia súc đen Scotland không sừng, vì vậy sẽ hơi sai khi phân loại động vật là gia súc.

Năm 1873, George Grant đã gửi bốn con bê đầu tiên đến Kansas. Cổ phiếu trẻ bật ra sau khi giao phối Angus với Texas Gia súc. Bê có thể dễ dàng di chuyển mùa lạnh và vào mùa xuân để tăng cân đủ. Người Mỹ đã rất ấn tượng bởi sự sinh sản của giống chó này và đến năm 1883, hơn 1.200 cá thể đã được đưa vào loài này. Đến năm 1886, tập sách đầu tiên của cuốn sách nhân giống Aberdeen được phát hành.

Động vật đã có trên lãnh thổ Liên bang Nga tương đối gần đây, sự kiện này xảy ra trong giai đoạn 1958-75, trong thời Xô Viết. Nhưng tại thời điểm đó, các cá nhân được sử dụng riêng cho chăn nuôi thuần túy. Một lát sau, loài này bắt đầu lai với các giống gia súc khác.

Ngày nay, người ta có thể mua đầu chăn nuôi trong các trang trại chăn nuôi hiện có ở vùng Tver, Bryansk, Moscow và Voronezh. Giá của một con bò Angus khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm thuần chủng và bên ngoài.

VIDEO: Ưu và nhược điểm của bò thịt

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org